7天左右。現在市面上常見的西紅柿品種都是比較耐放的品種，雖然口感不是特別甜，但是外皮比較厚，比較耐儲存，西紅柿買回家之後，用保鮮袋裝起來，然後放在冰箱冷藏儲存，可儲存一個星期左右。
番茄即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5釐米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
