柿子放在冰箱裡冷藏可以放3到5天，冷藏柿子之前不需要清洗，用保鮮袋封好，在上面扎幾個小孔用來透氣，再放入冰箱，溫度最好保持在7到13攝氏度，就算是冷藏的柿子也要儘快吃完，時間久了很容易變質，造成浪費。
柿子冷藏可以放幾天柿子廣泛種植於我國南方地區，在十月份左右成熟，柿子的營養成分很高，其中含有蛋白質、粗纖維以及多種維生素。如果我們購買的柿子在一兩天之內就可以食用完的話，只需要放在通風陰涼處儲存即可。
若是我們購買的柿子太多，可以放進冰箱裡冷藏儲存，要注意未成熟的柿子要先催熟再放進冰箱。在冷藏之前無需對柿子進行清洗，只需要用保鮮袋裝好，冰箱中的溫度維持在7到13攝氏度即可，一般能存放3到5天。
即使是將柿子冷藏也要儘快食用完，柿子在冰箱裡放的時間過久，可能會變軟變質，就不能食用了。此外要注意的是，不要食用未成熟的柿子，裡面的鞣酸含量比成熟的要高，這種物質長期食用對人體健康是不益的。
