鮑魚可以放冰箱保鮮2-3天。雖然在冰箱的低溫條件下可以抑制鮑魚滋生細菌及其它物質，從而延長鮑魚的保質期，但是鮑魚富含大量的蛋白質、脂肪等營養成分，在冰箱中放置太久，會自己滋生細菌從而導致變質，因此建議鮑魚在冰箱中放2-3天時間即可。
鮑魚是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁，位列八大海珍之一，素稱海味之冠，是極為珍貴的海產品，被譽為海洋軟黃金。鮑魚中含有豐富的蛋白質，而且含有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。鮑魚中的蛋白質非常容易被人體吸收，可以有效的提高人體的免疫力和抵抗力。鮑魚中的維生素a可以保護面板的健康，同時也可以避免一些夜盲症和乾眼症等情況的發生。同時鮑魚還有一定的養陰、平肝、固腎的作用。
