鮑魚放冰箱怎麼保鮮

1、日常保鮮。可以將活鮑魚放在冰水內冰浴降溫,使其處於低溫休眠狀態,然後擺放在保溫箱內,溫度儘可能控制在4-6℃,儘量延長鮑魚的存活時間。

2、冷凍。鮑魚可以放冰箱冷凍儲藏的,且冷凍後如果化冰,應於化冰後當餐食用完畢。