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第一、 晒乾幹核桃的乾燥率應該達到80%,甚至是95%以上,這樣的核桃才能夠儲存妥當,不易發黴。
第二、 乾燥的地方買回來的幹核桃也應該放在乾燥的地方,不能放到地板上,以免有溼氣。
第三、 通風處也可以把買回來的幹核桃放在通風的地方,這樣也能夠儲存一段時間。
第四、 密封儲存把買回來的幹核桃放到罐子裡面,然後再蓋上蓋子密封存放,這樣也能夠防止核桃發黴。
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