1、文玩核桃：
是對核桃進行特型、特色的選擇和加工後形成的有收藏價值的核桃，要求紋理深刻清晰，並且每對文玩核桃要紋理相似，大小一致，重量相當。
文玩核桃需要花大工夫才能湊成一對兒，再加上能工巧匠的精心雕琢以及經多年把玩形成的老紅色，就更顯珍貴。
2、麻核桃：
麻核桃是一種核桃品種。核桃屬胡桃科，落葉喬木，單做羽狀葉。內果皮堅硬，有皺褶，黃褐色。果實採集於白露前後，將果實外皮漚爛，內果漂洗晾晒，清理乾淨，就是人們所說的“核桃”了。
3、鐵核桃：
屬胡桃科。落葉喬木，樹高10到20米，壽命可達百年以上，分佈於中國西南等地。果實的外殼堅硬，可用來製作各種美觀耐久的工藝品，有的地方還挑選個大形奇的鐵核桃做健身球用。
