紅衣核桃和普通核桃有啥區別

紅衣核桃的殼要比普通核桃薄許多，主要是因為它的果肉大而實，它不需要這麼厚的殼來佔用空間。但是，它的殼卻比普通核桃的硬度要高，以防止果實在生長過程中受到昆蟲、鳥類等的採食。普通的白衣核桃吃起來舌頭常常有一股苦澀味，而紅衣核桃的口感更為香醇、細膩。