秋子是核桃一個品種，是野生核桃品種之一。是生長於山中的野果，成熟於立秋之後，形狀似核桃，俗稱“山核桃”。核桃屬胡桃科，落葉喬木，單做羽狀葉。內果皮堅硬，有皺褶，黃褐色。秋子體大，八條大稜極其明顯，均勻的由楸尖延伸到楸底氣門處收緊。
核桃，胡桃科胡桃屬植物。它分佈於中亞、西亞、南亞和歐洲。
它一般高達3~5米，樹皮灰白色，幼枝先端具細柔毛，樹冠廣闊，樹皮幼時灰綠色，小枝無毛，具有光澤，羽狀複葉長25~50釐米，橢圓狀卵形至橢圓形；基部圓或楔形，奇數羽狀複葉長25~30釐米，雄柔荑花序長5~10釐米，雌花1~3朵聚生，花期5月，果實橢圓形。它喜光，耐寒，適應多種土壤生長，喜肥沃溼潤的沙質壤土。
