呼吸商的定義到底是什麼

呼吸商定義：指生物體在同一時間內釋放二氧化碳與吸收氧氣的體積之比或摩爾數之比，即指呼吸作用所釋放的二氧化碳和吸收的氧氣的分子比。

在氧氣充足的情況下，用呼吸商的數值可推斷呼吸底物。在低氧的條件下，由於生物體記憶體在無氧呼吸，特別是以糖類作為呼吸底物時，呼吸商明顯會大於1。因此生物體呼吸作用型別的不同，在一定程度上也影響呼吸商數值的大小。