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快餐店經營理念與方式

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快餐店經營理念與方式

目前快餐店經營理念與方式如下:

1、快餐店不用所謂"天才",因為"天才"是留不住的。在麥當勞裡取得成功的人,都得從零開始,腳踏實地工作,炸薯條、做漢堡包,是在麥當勞走向成功的必經之路。

2、一般企業試用期要3個月,有的甚至6個月,但麥當勞3天就夠了。麥當勞招工先由人力資源部門去面試,通過後再由各職能部門面試,合適則請來店裡工作3天,這3天也給工資。麥當勞沒有試用期,但有長期的考核目標

3、快餐店的全部管理人員都要學習員工的基本工作程式。培訓從一位新員工加入麥當勞的第一天起,與有些企業選擇培訓班的做法不同,麥當勞的新員工直接走向了工作崗位。

4、快餐店的培訓理念是:培訓就是讓員工得到儘快發展。麥當勞的管理人員都要從基層員工做起,升到餐廳經理這一層,就該知道怎樣去培訓自己的團隊,從而對自己的團隊不斷進行打造。