辣椒發黴還能吃嗎

食用發黴食物的壞處：

1、發黴的食物含有大量的黴菌，因為黴菌被身體視為有害的外來物質，所以身體會採用非常過激的反應來將這些黴菌驅逐出境，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，危及生命。

2、食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而引起重大的問題，嚴重時會引起休克。

3、發黴的食物多含有黃麴黴素，它是一種致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。