肥皂剛做好時，鹼性較大、刺激性也較大，不能直接使用。
市售皁類洗面品，多是採用持續高溫、加入大量人工酸來降低鹼性，使之能立即使用。
自家制作的肥皂是讓其鹼性慢慢自然地下降，需要經過至少一個月的時間，肥皂的PH值降到面板適應的溫和的範圍，這時手工肥皂才可以使用，而這段時間就稱為成熟期。
肥皂都注有自己成熟期，在成熟期之後，就可以放心地使用這個肥皂了。
NANA製作的皁，版在成熟時PH約在7.5左右，接近中性，已經是很溫和的範圍，不需要特別囤皁。
成熟之後的皁，大多數已經完全風乾（潮溼地區、炎熱季節另論），在起泡度、硬度等方面都權變得更好，趁這個香味和顏色都還明顯的時候使用，是最佳的選擇。
每個人的制皁風格不同，製作出的肥皂也會不同。
有的人做出的手工皁在成熟時PH為9，那就需要再囤1-2個月使用為佳
