用麵粉捏製小白兔的方法:
2、準備好溫水,酵母開啟倒入溫水中化開,用面勺盛出適量麵粉放入大盆中;
3、酵母水倒入麵粉中攪拌均勻,將麵粉活成麵糰然後醒面,按照比例適當的新增麵粉和水;
4、將醒好的麵糰揉勻,讓氣孔排出,麵糰揉至光滑即可;
5、把麵糰分成兩等份,將其中的一個麵糰再次揉勻,分成大小相等的小面塊;
6、把小面塊搓成長條,和小手指粗細差不多;
7、把搓好的長條對摺,靠右邊位置的要留的稍微長一釐米;
8、按住頂端從下向上往裡卷,卷一圈後頂端位置向外撇,並按扁長條頭,當做兔子的耳朵;
9、按上紅豆當做兔子的眼睛,用刀在麵糰下面化開,劃出兔子的腿;
10、兔子形狀的麵糰完成。