1、牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較密實，所以要橫切，將長纖維切斷；
2、不要順著纖維組織切；
3、切絲看肉的紋路順著切，好處是燒菜時絲不碎；
4、切片要相反著切，在絲的側面切，逆著紋路切。
牛肉乾怎麼切
經驗
閱讀(3.19W)
最新推薦
猜你喜歡
- 1幹切牛肉怎麼做
- 2牛肉怎麼切
- 3牛肉乾有點幹怎麼處理
- 4要是考牛肉乾牛什麼地方的肉最好
- 5牛肉絲怎麼切
- 6醬牛肉怎麼切
- 7牛肉乾和牛肉有什麼區別
- 8風乾牛肉乾怎麼吃
- 9怎麼切牛肉
- 10牛肉橫切還是豎切 牛肉橫切還是豎切嫩
- 11切牛肉怎麼切
- 12炒牛肉怎麼切
- 13牛頭牌牛肉乾怎麼樣
- 14怎麼讓風乾牛肉乾變軟
- 15製作牛肉乾需風乾多久 牛肉乾怎麼儲存
- 16怎麼用風乾機做牛肉乾
- 17牛肉乾和吃新鮮的牛肉有什麼區別
- 18熟牛肉怎麼切
- 19牛肉要怎麼切
- 20牛肉怎麼切絲
熱門文章