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1、將芒果簡單清洗乾淨;
2、將芒果豎立在案板上,在緊貼芒果核的地方輕輕切下。另一邊同樣,刀緊挨著芒果核;
3、全部切完後,芒果會分成兩片厚芒果肉,一片芒果核;
4、在芒果肉上橫向劃幾刀,注意力度不要太大,以不劃破果皮為好。再縱向劃幾刀,全部劃好;
5、用手指在芒果皮中間輕輕往上一頂,即成芒果花。此時,果肉成小塊排列,可直接吃了,非常方便;
6、如果需要製作芒果味料理,則在第四步的基礎上,用刀貼著果皮將小塊的果肉削下即可;
7、將切好的果肉放入容器中,美味香甜的芒果即削好了。
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