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如果不借助冷凍、冷藏等特殊保護的話,不出兩天就會變質的。因為真空包裝只是表面做成了真空,而饅頭內部的菌類是無法真空的。也就是無法控制其繁殖衍生的。商場銷售的真空包裝饅頭等一般此類食品保質期都在3-6個月。
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