紫砂壺用過了還需要用水煮嗎

用水煮是新壺買回來開壺；

開壺主要有兩個原因：

1、為了去掉紫砂茶壺內的雜質，如泥料碎屑、石英粉、金剛砂等；

2、還有一個原因就是未開壺的紫砂壺還有一股土腥味、窯火味，為了避免初次泡茶影響茶的味道；

所以要用水煮新壺，處理掉每次泡茶衝至無味後使用；

另外也應將茶渣及時去除乾淨；

壺的表面同樣也有茶漬，用溫水將壺內壺外沖洗乾淨；

置於乾燥通風處，並將壺蓋取下，這樣壺身和壺蓋都容易風乾。