紫砂壺怎麼開壺必須用老豆腐煮嗎

紫砂壺可以用溫水開壺，不一定用老豆腐煮，老豆腐有吸味的功效，但不是說開壺必須放老豆腐，簡單的開壺的方法是：第一步先用溫水沖洗紫砂茶壺，洗去壺身的灰塵和壺內的雜質，第二步將紫砂壺、茶葉、水一起放入乾淨的鍋內，壺身壺蓋分開，等待水煮沸10分鐘即可。