吃完牛肉生不宜立即吃橘子，會大大降低人機體對維生素的吸收，影響水果的營養價值，其它水果可以吃。牛肉的營養高，脂肪低，想要減肥的人士可以吃些牛肉來代替豬肉。因為牛肉的蛋白質含量較高，所以它吃起來味道鮮美。
水果是指多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、面板保養、明目、抗癌、降低膽固醇等保健作用。牛肉不能與食用鹼一起食用。在燒牛肉的過程中，如果加鹼，就會使牛肉中的氨基酸分子與鹼發生反應，從而使蛋白質因沉澱變性而失去營養價值。
