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材料:西紅柿三個、雞蛋一個、幹黃花20克、幹木耳20克、辣椒麵適量、五香粉適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、醋適量;
步驟:1、泡發好黃黑木耳;
2、西紅柿切丁,黃黑木耳切碎末備用;
3、準備小碗裡面加入醋,生抽備用;
4、熱鍋涼油下入辣椒麵,五香粉炒香;
5、倒入準備好的醋碗,把鍋熗香;
6、倒入西紅柿炒出紅油;
7、加入適量開水;
8、燒開後下入黃黑木耳,中火煮5到10分鐘;
9、這時雞蛋打散慢慢撒入蛋花,加鹽和雞精調味即可。
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