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1、豆腐皮分為乾溼兩種,幹豆腐皮可以用保鮮袋封存,放陰涼處或是冰箱內,儲存期比較長。
2、將新鮮的豆腐皮放置整齊,然後用一次性食品袋裝起來,然後放進冰箱保鮮模式,保鮮溫度為5到15度之間,低於此溫度容易將豆腐皮凍壞,高於此溫度豆腐皮容易變質腐爛,在這樣的環境儲存豆腐皮可以達到4到6天的儲存期。
3、採用“豆腐皮防黴保鮮包裝袋”進行包裝,則3到6個月內不會黴變和走味,將豆腐皮包在保鮮袋中,然後放入冰凍室即可。
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