杏鮑菇焯水後可以冷凍嗎

杏鮑菇焯水後可以冷凍。

材料

豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣2個、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽適量、料酒適量、植物油適量。

做法：

1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片；

2、瘦肉切薄片、青椒切片；

3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用；

4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻；

5、放入蔥薑蒜炒出香味；

6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺