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福清的特色小吃有:清海蠣餅、福清光、芋餜、鼠曲餜、福清魚丸、光餅、扁食等等。
福清(古屬福州府福清縣),福建省福州市下轄縣級市。簡稱“融”,雅稱玉融。位於福建省東部沿海,地處福建省海峽西岸經濟區中部樞紐和省會中心城市福州南翼,素有“文獻名邦”之稱譽。
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