什麼是薏仁

薏仁是禾本科多年生草本植物薏苡仁的種仁。秋末果實成熟時採收晒乾，生用或炒用。

薏仁的性味甘淡，微寒，具有利水除溼，緩和拘攣，清熱排膿以及健脾的功效。它的利水滲溼作用，可用於水腫，腳氣以及小便不利等症。