車釐子是英語單詞cherry（櫻桃）的音譯，車釐子其實也是櫻桃的一種，但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。
車釐子，也稱為歐洲甜櫻桃（學名：Prunusavium），又名甜櫻桃、歐洲櫻桃，俗稱車釐子，為薔薇科李屬的植物。
車釐子原生於歐洲、非洲西北部和亞洲西部，分佈從不列顛群島南至摩洛哥和突尼西亞，東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索和伊朗北部，在喜馬拉雅山脈南部也有小範圍分佈。它主要生長於海拔1,200米至2,000米的地區。中國現也有車釐子果樹的引種。
