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200毫升牛奶大約等於206克。
正常牛奶的密度平均為1.030kg/dm3,水的密度是1.00kg/dm3;
牛奶中無脂幹物質越多密度就越高。一般來說初奶的密度為1.038-1.040kg/dm3,在牛奶中摻入水後,每增加10%的水,牛奶的密度就會降低0.003;通過測定牛奶的密度和含脂率,便可以計算出牛奶總幹物質的近似值。
從而算出200毫升水等於200克,200毫升牛奶大於等於206克。
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