土豆怎麼做薯條薯片

1、把馬鈴薯去皮，洗淨切長條，寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘。

2、把馬鈴薯從鹽水裡面撈出，然後放入開水裡面煮3分鐘。

3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝乾水分，平鋪冷卻。

4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱裡面速凍。

5、鍋裡面油熱，小火慢慢炸至金黃。

6、把炸到金黃色的薯條瀝乾油,出鍋,薯條就作好了.

7、趁熱，撒上椒鹽或擠上番茄醬即可。