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原料:土豆、油、鹽;
家中土豆炸薯條詳細步驟如下:
1、土豆洗淨,去皮備用;
2、將土豆切成約1cm寬度的均勻的長條;
3、鍋中燒開水,放入土豆條、適量鹽,煮三分鐘;
4、撈出瀝乾水分,整齊的放在厚的塑料紙上;
5、將土豆條放冰箱冷凍室裡凍硬;
6、鍋內倒入食用油,燒熱;
7、放入凍好的土豆條開炸,邊炸,邊翻動;
8、待土豆條炸至金黃色,撈出控油,即可。
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