雞米花自己在家炸怎麼炸

雞米花製作方法如下：

將雞脯肉洗淨瀝乾，切成1釐米見方的小塊；加入鹽、料酒、椒鹽粉、孜然粉、生薑粉拌勻醃製30分鐘；加入澱粉將其拌勻；再加入蛋液拌勻；將雞塊放入裝有面包糠的容器中，使雞塊表面均勻的沾滿面包糠；鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞塊中小火炸制；炸至金黃色撈出瀝油；晾涼後裝入鋪有吸油紙的盤中即可。