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炸薯條:
主料:土豆、色拉油。
輔料:鹽、番茄醬。
炸薯條的做法步驟:
1、 土豆洗乾淨,去皮,切成細細的長條;
2、 將切好的薯條過涼水沖洗片刻;
3、 倒入鹽水中浸泡10分鐘左右,取出瀝乾水份;
4、 取一個鍋,倒入適量的水,煮開後將薯條放入,燜煮3分鐘左右,至薯條成熟即可撈出;
5、 將煮好後的薯條瀝乾水份,置於碗中放涼;
6、 放涼後,將薯條打包放進冰箱冷凍室,速凍一夜,直到土豆凍的硬
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