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一方面啤酒中酒精的熱量較高而且,酒精經過身體代謝後最後都會變成二氧化碳和水,但是這個過程中會產生較多的熱量,身體的新陳代謝活動會優先使用這一部分熱量,而本身從食物中攝入的熱量就會過剩而轉化成脂肪儲存;另外一方面,酒精代謝後會產生一種叫乙酸的物質,也能夠加速身體合成脂肪,使人變胖。
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