由於啤酒富含營養，具有健脾開胃之功效，所以喜歡喝啤酒的人越來越多。如果大量飲用啤酒，很有可能使人發胖？是的，如果大量飲用啤酒，很有可能使人發胖，其理由如下：
（一）啤酒發熱量較高，這主要是因為生產啤酒的原料是大麥。據測定1升12度啤酒，其發熱量可達425千卡，相當於250克麵包，故啤酒有液體面包之稱。
（二）啤酒中的營養成分易被人體消化吸收。啤酒具有健脾開胃、幫助消化、增進食慾的作用，加上飲用酒時吃進些菜餚，又會使飯量有所增加，這些都會促進人體對營養的吸收。
（三）啤酒對中老年人來講，大量飲用更易發胖。因為中老年人運動量減少，當攝入總量超過2000千卡時，則會把多餘的熱量轉化成脂肪貯存起來，從而使人發胖。為了防止身體過胖，飲用啤酒時要有節制為宜。
