白酒喝了是不會引起發胖的，因為白酒主要成分為乙醇、丙酸、雜醇等物質，這些成分經過人體消化道組織代謝轉化後，會被分解為水分、二氧化碳以及能量型物質，在此過程中不僅沒有脂肪出現並且不會產生糖類物質，所以飲用白酒是不會引起發胖現象的。但是長期過量飲用白酒，對於身體健康會帶來不良影響，首先體內酒精需要通過肝臟系統分解，才能起到轉化的作用，肝臟長期超負荷執行狀態下，會導致酒精性肝炎、肝硬化等病症的發生。其次體內部分無法被及時分解轉化的乙醇物質，會進入人體血液系統、生殖系統、神經系統等其他系統組織。除了會影響人體各大系統組織正常功能執行以外，還會增加飲用者發生腦卒中、死精症、神經衰弱綜合徵等系統疾病的風險。
