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吃螃蟹能吃甘蔗,兩者不相衝突。
與螃蟹相剋的食物如下:
1、吃螃蟹後勿吃柿子。柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,可凝固為鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滯留在腸內發酵,導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
2、吃螃蟹後勿飲茶。茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利於消化吸收,故吃蟹時和吃蟹後一小時內忌飲茶水。
3、吃螃蟹後勿吃花生。花生性味甘平,脂肪含量達百分之四十五,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。
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