手切肉大包子做法用什麼調料

1、用溫水把酵母融化好，可以適量的加一點糖；

2、然後把酵母水慢慢倒入麵粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麵糰；

3、等面發到兩倍大的時候，用手指沾麵粉在中間戳一下，不回縮就證明面發好了；

4、把發好的麵糰分成均勻的小麵糰；

5、包好的饅頭模型放在鍋裡蒸屜上蓋上鍋蓋在醒20分鐘；

6、鍋中水開上汽後再蒸15分鐘，閉火後，不要馬上揭開鍋蓋，待2至3分鐘後再揭開鍋蓋。