做丸子用什麼調料

做丸子一般要用到的調料有：油、醬油、糖、醋、澱粉、雞精、蔥、蒜等。

常見的肉丸子的做法為：

食材：適量五花肉、油、醬油、糖、醋、澱粉、雞精、蔥、蒜薹等。

步驟：

1、取一碗，加入適量的清水，加入適量澱粉、醬油、糖、醋、雞精攪拌均勻成料汁。

2、將蔥、蒜薹切碎。

3、鍋中注入油燒熱，把丸子過油，撈出瀝油。

4、鍋中留底油，下入蔥碎炒香。

5、倒入調製好的料汁，小火燒開至濃稠。

6、倒入過油的丸子。

7、輕輕的翻炒均勻，加入蒜薹碎翻炒均勻即可。