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紅薯麵條是以甘薯和麵粉為主料,加入魔芋精粉、食鹽和水配製而成。
人工製作方法
將鮮紅薯洗淨、去皮、護色、蒸煮,加入魔芋精粉,打擦,再加入麵粉、食鹽和水,成型,烘乾即可製成。
機械製作工藝輸送-清洗-碎解-水洗---篩分-除沙-沉澱(或濃縮)-脫水-烘乾-風冷包裝。
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