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為什麼烤紅薯和蒸紅薯熱量不一樣

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為什麼烤紅薯和蒸紅薯熱量不一樣

紅薯和蒸紅薯熱量不一樣是因為烤紅薯會比蒸紅薯甜的多,因為糖的濃度增加了。蒸紅薯,會增加紅薯中的水分,糖分會被稀釋,熱量並不到。而烤紅薯就不一樣了,紅薯中的水分會蒸發,糖分會濃縮.