除此以外紅薯腐爛還有以下原因：
1、紅薯有挖傷、扎傷、壓傷、碰傷、病菌，遇高溫、高溼、通風條件不好時，7天以後開始腐爛。
2、入庫時間紅薯雨淋，種植後期雨多，也可能紅薯不是抗病品種。紅薯貯藏與品種有很大的關係。
3、紅薯有傷病凍害，前期腐爛很快。有病菌感染的不抗病品種後期腐爛快。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。紅薯有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
