處理過的木薯和紅薯可以一起煮。
木薯：中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，以新鮮塊根毒性較大，食用木薯中毒的報道很多。中毒症狀輕者噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈，嚴重者呼吸困難、心跳加快、瞳孔散大，最後抽搐、休克。還可引起甲狀腺腫、脂肪肝以及對視神經和運動神經的損害等慢性病變。
防止中毒方法：可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。泡6天左右就可去除百分之70的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
加工紅薯，一定蒸熟煮透，破壞澱粉的細胞膜。因為澱粉的細胞膜難以消化。紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，服食後會產生不適感。
