蒸紅薯和水煮紅薯的區別

烹飪方式的不同和口感的不同。蒸紅薯能夠最佳的保持口感，而水煮紅薯一般是煮成糊狀或者是做粥類食用，有口感上的差異。蒸紅薯和煮紅薯的烹飪方式不同，蒸紅薯不需要額外新增一些調料，而煮紅薯一般還是新增鹽等調味品來增加口感。

紅薯吃了有什麼好處：

1、紅薯富含有膳食纖維和果膠，可以促進腸道蠕動，改善便祕。

2、脂肪含量低，熱量低，但是可以增加飽腹感，能幫助減肥。

3、維生素C含量很高，和胡蘿蔔旗鼓相當，同時富含有鉀，但是鈉很低，可以有效的補充身體所需。