為什麼烤紅薯比蒸紅薯熱量高

烤紅薯比蒸紅薯熱量高是因為烤紅薯更熱氣，準確來說，烤紅薯更燙更硬更幹，有一定導致口腔潰瘍與炎症的可能。所以蒸紅薯是肯定健康點的。不過也不能否認烤紅薯的美味。食材烤時肯定會比蒸煮時熱量更高，那是因為都要加很多油，孜然粉，辣椒粉等等調料上去。且油脂在高溫之下會變得不健康，不僅營養物質全部被破壞，而且會產生有害物質。這就是不應該常吃煎炸燒烤食品的原因。