犀牛是哺乳類犀科的總稱，有4屬5種。是世界上最大的奇蹄目動物，犀類動物腿短、體肥笨拙，體長2.2-4.5米，肩高1.2-2米，體重2000-5000千克。
白犀（學名Ceratotheriumsimum），又名白犀牛、方吻犀，是現存五種犀牛中個頭最大的，體重僅次於大象及河馬，共有兩個亞種。其中北方亞種主要分佈於非洲東部和中部的烏干達和尼羅河上游，目前極度瀕臨滅絕。南方亞種主要分佈於南非，種群情況較好，約有11,600頭，是數量最多的一種犀牛。白犀的名字一直以來是一個誤解，事實上白犀的身體顏色與黑犀沒有很大區別，其區別主要在於比較大的體型，和寬大的嘴脣。
