煙燻香腸怎麼清洗

煙燻香腸的清洗方法：用熱水先煮下，然後用淘米水洗，再用清水洗淨或用溫開水泡1-2個小時再清洗。如果打算2、3星期內吃掉的話，而室內氣溫又低於攝氏20度，溼度低於60％，便可以不用放進冰箱，只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。否則就必須放在冰箱的保溫層，並要將溫度調校在攝氏4度左右，這樣大約可貯藏3、4個月，如果放在冰格則可貯藏半年之久。