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二月蘭花可以做涼拌二月蘭、清炒二月蘭、二月蘭雞湯等。以涼拌二月蘭為例,所需食材有二月蘭、生抽、香油、鹽、醋。共分為3個步驟,以下是涼拌二月蘭的具體操作:
操作/步驟
1、清洗食材
二月蘭用清水清洗乾淨備用。
2、焯水
鍋開後放進去焯水,煮制變色撈起過涼水。
3、拌佐料
然後放生抽、鹽、香油、醋翻拌均勻即可。
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