涼拌西蘭花花菜新吃法怎麼做好吃

涼拌西蘭花的做法如下：

1、西蘭花洗淨，切成小塊備用；

2、西蘭花入開水焯熟，撈出過涼水，瀝乾水分；

3、蒜切成蒜末放在西蘭花上；

4、幹辣椒和花椒放入鐵湯勺中，放入食用油，小火炸香；

5、將熱油澆在蒜末上；

6、調入鹽和雞精，攪拌均勻即可。