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涼拌菜花所需材料有糖、菜花、老醋、辣椒油、蒜、鹽,共分為兩個步驟,以下是涼拌菜花的詳細操作:
操作/步驟
1、菜花焯水
炸辣椒油,菜花掰好後燒涼水下鍋焯至開鍋3分鐘。
2、加入食材
撈出後放適當鹽、老醋、糖、辣椒油、蒜拌勻。
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