涼拌石花菜的做法怎麼做好吃啊

涼拌石花菜，菜式精緻，口感爽利脆嫩。根據個人口味適當增減調味品即可做出可口的菜餚。

材料：石花菜、黃瓜、石香菜、蒜瓣、香醋、涼拌生抽、香油、鹽各適量。

做法：

1、石花菜用40度左右的溫水泡2個小時；

2、然後用清水洗淨，除去石花菜上的雜質，再用純淨水泡10分鐘或者用溫開水最後再洗一遍，瀝乾水分；

3、黃瓜切絲或擦絲。大蒜和石香菜一起搗碎；

4、將瀝乾水分的石花菜、黃瓜絲拌入搗碎的石香菜、蒜末、生抽、香醋、鹽、香油拌勻即可。