芹菜葉怎麼做好吃不要涼拌的

芹菜葉炒豆腐，原料：菜葉適量、豆腐一塊、醬油，味精等調味料各適量。

製法：

1、芹菜葉洗淨，用沸水燙半分鐘撈出，放冷水中投涼，瀝淨水，切斷備用。

2、豆腐切成糖塊大小的丁，用沸水燙過。

3、炒鍋燒油，至六七成熟時，放入豆腐為斷翻炒，至豆腐成全黃色時即放入芹菜葉同炒，炒勻後放醬油、鹽、味精。顛翻幾下出鍋，即可食用。