涼拌百葉絲怎麼做好吃

主料：薄百葉200g。

輔料：芝麻油10ml、香菜適量、鮮醬油30ml、老乾媽豆豉辣椒醬適量、香醋5ml、熟芝麻適量。

步驟步驟：

1、準備百葉，香菜洗淨後切段；

2、準備炒香的芝麻；

3、鍋內水開後加入百葉，在沸水裡煮一分鐘後撈起，待涼；

4、碗中加入30毫升鮮醬油和5毫升香醋；

5、加入10ml毫升芝麻油；

6、加入一小勺老乾媽豆豉醬拌勻；

7、砧板上鋪上保鮮膜，把百葉捲起，切成細絲；

8、放入碗中和調料拌勻，撒上白芝麻即可。